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Mudança de conceitos reforça a importância dos suplementos nutricionais

Comunidade científica passa a ver os suplementos como recursos fundamentais não somente para melhora de desempenho esportivo, como também para promoção de saúde e qualidade de vida

Por: Euatleta

Os suplementos nutricionais têm sido assunto de muitas discussões científicas, como também se constituem em uma fértil área de pesquisa dentro das ciências do esporte. Importantes centros e grupos de pesquisa em todo o mundo têm abordado este assunto em seus projetos nas últimas décadas. Como se trata de uma área que podemos considerar nova, muitas entidades manifestam cautela em preconizar e mesmo estimular sua indicação.

Uma dessas entidades que sempre procurou ser comedida na indicação do uso dos suplementos foi o Comitê Olímpico Internacional (COI). Os pareceres e consensos publicados pelo COI a respeito dos suplementos, até então, foram bastante cautelosos. Cabe lembrar que sempre houve um grande receio do problema da contaminação dos suplementos com substâncias proibidas, o que sem dúvida representava um grande risco para os atletas em decorrência do controle antidopagem, como também um receio de prejuízo para a saúde dos próprios atletas amadores.

Até o Comitê Olímpico passou a reconhecer a importância de suplementar a alimentação — Foto: iStock Getty Images

Até o Comitê Olímpico passou a reconhecer a importância de suplementar a alimentação — Foto: iStock Getty Images

Com o maior e mais rígido controle que passou a existir nas fábricas, e também com o grande número de evidências científicas demonstrando os benefícios dos suplementos, o próprio COI reviu recentemente sua posição. Para este propósito, reuniu em um evento cerca de 25 cientistas pesquisadores da área do mundo todo em Lausanne na Suíça em 2017. Desse evento originou-se um artigo científico publicado em março de 2018 no British Journal of Sports Medicine estabelecendo um consenso sobre os suplementos nutricionais, com a confirmação e mesmo indicação de uso dos principais.

Além disso, o Doutor Ronald Maughan, que pode ser considerado a maior autoridade mundial em nutrição esportiva escreveu um editorial nessa mesma revista, introduzindo a publicação com o título: “IOC Medical and Scientific Commission reviews its position on the use of dietary supplements by elite athletes” (A comissão médica e científica do COI revê sua posição sobre o uso dos suplementos nutricionais para os atletas de elite).

Sem dúvida, estes pareceres reforçam a importância dos suplementos nutricionais, que cada vez mais se mostram recursos fundamentais não somente para melhora de desempenho esportivo, como também para promoção de saúde e qualidade de vida.

*As informações e opiniões emitidas neste texto são de inteira responsabilidade do autor, não correspondendo, necessariamente, ao ponto de vista do Globoesporte.com / EuAtleta.com.

Mestre e Doutor em Fisiologia do Exercício pela EPM. Membro do conselho científico da Midway Labs, professor e coordenador do Curso de Especialização em Medicina Esportiva da Unifesp e fisiologista do São Paulo FC e coordenador do Departamento de Fisiologia do E.C. Pinheiros. Membro do American College of Sports Medicine. www.drturibio.com. — Foto: EuAtleta

Mestre e Doutor em Fisiologia do Exercício pela EPM. Membro do conselho científico da Midway Labs, professor e coordenador do Curso de Especialização em Medicina Esportiva da Unifesp e fisiologista do São Paulo FC e coordenador do Departamento de Fisiologia do E.C. Pinheiros. Membro do American College of Sports Medicine. www.drturibio.com. — Foto: EuAtleta

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Consuma azeite e tenha menos chance de ter Alzheimer

Por: Proteste

Por possuir poucas gorduras saturadas e ser fonte de ômega-3, o azeite é um dos óleos vegetais mais recomendados para o consumo. No entanto, estudos recentes indicam que os benefícios do alimento vão além. De acordo com pesquisa realizada pela Universidade Temple, nos Estados Unidos, o azeite também é capaz de prevenir o Alzheimer e favorecer a memória.

Idoso

O estudo foi publicado no periódico acadêmico Annals of Clinical and Translational Neurology. Para a avaliação, os pesquisadores utilizaram camundoungos, que tiveram a dieta suplementada por azeite de oliva extra virgem. Dessa forma, puderam constatar que as habilidades relacionadas à memória melhoraram durante o período testado. O comparativo foi em relação aos outros que não consumiam a gordura diariamente.

Azeite remove toxinas que prejudicam a memória

A ligação do azeite com a memória se deve à presença de um ingrediente responsável pela ativação do processo de autofagia, que remove toxinas e outras substâncias degenerativas, que podem levar ao Alzheimer.

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Benefícios da alimentação natural para animais de estimação

Geralmente, consideramos a ração como a alternativa ideal para alimentar os nossos animais de estimação. No entanto, precisamos conhecer outras opções que podem ser muito mais convenientes.

 maioria das pessoas está ciente dos benefícios oferecidos pelos alimentos naturais em relação aos alimentos industrializados. Então, o que nos levou a pensar que o mesmo raciocínio não se aplicaria aos animais? A seguir, vamos contar quais são os benefícios da alimentação natural para animais de estimação.

Infelizmente, a principal razão pela qual muitas pessoas decidem alimentar o seu animal de estimação apenas com ração é a influência publicitária das marcas desses produtos.

Ao longo dos anos, elas nos convenceram de que a alimentação natural é ruim e de que a ração é melhor, contendo “todos os nutrientes de que o animal precisa”.

O que há de errado com a ração?

A ração é um alimento altamente industrializado, que perdeu quase todas as propriedades naturais dos ingredientes que a compõem.

Durante o processo de elaboração, elas são submetidas a pressões e altas temperaturas que eliminam toda a água dos ingredientes; tudo isso está bem longe do frescor e da variedade que os comerciais prometem.

Além disso, devemos estar cientes de que a fabricação de ração é feita a partir de subprodutos que não são adequados para consumo humano. Ou seja, são usados componentes das indústrias de alimentos que não são vendidos para as pessoas, depois que eles passam por um processo industrial.

Além disso, a esses ingredientes também são adicionadas gorduras e conservantes que não fazem nada além de acentuar a natureza artificial e pouco nutritiva desses produtos, cuja cadeia de produção termina com controles de qualidade que não são dos mais rigorosos.

Finalmente, há um aspecto que também não devemos ignorar: é extremamente entediante comer a mesma coisa todos os dias. Isso acontece quando alimentamos o animal apenas com ração. A receita se repete dia após dia, o que pode até mesmo causar rejeição na hora de se alimentar.

O que há de errado com a ração para animais?
Fonte: www.zaunk.com

Benefícios da alimentação natural para animais de estimação

Há algo que devemos deixar gravado na nossa mente: cães e gatos consumiram alimentos naturais ao longo de sua história como espécie.

Embora seja verdade que há certos ingredientes que devem ser evitados – por exemplo, ossos cozidos ou não-carnudos, leite e frutas com sementes – a maioria deles não causa problemas.

Diante destas circunstâncias, é melhor procurar outras opções que ofereçam aos cães os nutrientes e enzimas que são perdidos no processo de industrialização da ração.

Quais alternativas existem?

A opção mais natural seria simplesmente cozinhar para o seu animal em casa, assim como você cozinha para a sua família, usando alimentos da mesma qualidade nutricional.

Sabemos que esta alternativa pode ser difícil de colocar em prática, considerando que estamos cada vez mais ocupados no dia a dia, e muitas vezes nem mesmo temos tempo para fazer uma refeição saudável para nós mesmos.

Felizmente, também há empresas que oferecem os benefícios da alimentação natural. Um exemplo seria a alimentação natural desidratada. Entre seus ingredientes, destacam-se a carne, o peixe, a carne de porco, o frango, as frutas, os legumes e os cereais.

Todos eles, além de serem de alta qualidade, também preservam as suas qualidades naturais: aroma, cor, frescor e nutrientes.

As melhores empresas que trabalham com alimentação natural usam ingredientes de grau humano, isto é, alimentos que poderiam muito bem ser destinados ao consumo humano.

Outra de suas vantagens é o fato de que os controles de segurança alimentar são exaustivos, o que garante que você alimentará o seu animal de estimação com uma comida verdadeiramente saudável.

Benefícios da alimentação natural para cães e gatos

Se você começar a dar este tipo de alimento ao seu animal de estimação, você notará as mudanças positivas instantaneamente. Entre as principais vantagens desta dieta natural, vale destacar:

  • Mais energia e vitalidade: Da mesma forma que para os humanos, o alimento também é o combustível para os animais. Os alimentos naturais contêm as proteínas, carboidratos e todos os nutrientes de que os animais precisam para o dia a dia.
  • Vida mais sadia e saudável: Certamente, comer bem significa ter uma imunidade melhor e um metabolismo mais eficiente. Isso tem como resultado menos doenças e, consequentemente, uma vida mais longa e feliz.
  • Evita problemas de saúde: Alergias, problemas de pele e pelagem, obesidade e distúrbios digestivos serão coisas do passado graças aos benefícios da alimentação natural.
  • Dentes mais fortes: O cálcio na alimentação natural será muito bom para os ossos e dentes do cachorro.
  • Coração mais saudável: Se as gorduras e o colesterol forem evitados, o sistema cardiovascular do animal funcionará melhor.
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Prevenção do câncer de mama: evite alimentos embutidos

Nova pesquisa relaciona consumo de alimentos embutidos ao câncer de mama; OMS já havia colocado-os na lista de fatores de risco.

Por: PROTESTE

Os alimentos embutidos, como salsicha e bacon, há tempos são mal vistos pelos médicos, principalmente os oncologistas. Há cerca de dois anos, a Organização Mundial da Saúde colocou-os na lista de fatores de risco para o câncerNo entanto, agora os cientistas da Universidade de Glasgow, na Escócia, foram além. E identificaram há que uma relação entre esses alimentos e o câncer de mama. A notícia foi publicada no site Saúde, da editora Abril.

O estudo foi feito com base em informações de mais de 262 mil mulheres, entre 40 e 69 anos. No experimento, o consumo de apenas 9 gramas de embutidos ao dia (cerca de três fatias de salame) aumentou em 21% a probabilidade de câncer de mama.

“É um risco pequeno, bem menor do que o registrado para câncer de intestino“, compara Renato Cagnacci, cirurgião oncológico do Departamento de Mastologia do A.C.Camargo Cancer Center, em São Paulo. Porém, vale notar também que a quantidade de embutido considerada perigosa foi baixa.

“O resultado do trabalho sugere que é melhor nem comer esse tipo de alimento”, diz Cagnacci. Se não der para resistir, o médico recomenda deixar apenas para ocasiões especiais.

O que são os embutidos?

De acordo com a nutricionista Thais Manfrinato Miola, do A.C.Camargo, a carne processada é aquela que passa por uma transformação com fermentação ou sal, podendo ser curada ou defumada. Dessa forma, as substâncias usadas no processo são capazes de predispor ao câncer.

Alguns dos alimentos com essas características são:

  • Salsicha
  • Bacon
  • Salame
  • Presunto
  • Linguiça
  • Peito de peru
  • Rosbife
  • Mortadela
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Couve pode deixar seu cérebro 11 anos mais jovem

Por: Minha Vida

Além de ter a função anti-inflamatória, o consumo diário da verdura também faz bem para o cérebro.

Os benefícios da couve a tornaram a queridinha das dietas: a verdura tem ação anti-inflamatória, cicatrizante, ajuda na absorção do cálcio e na desintoxicação. Para melhorar, um recente estudo realizado pela Universidade de Rush, nos Estados Unidos, descobriu que a verdura também é excelente para o cérebro.

O estudo mostra que apenas uma porção diária de folhas verdes escuras, como a couve, pode ajudar no rejuvenescimento cerebral. A pesquisa foi realizada com 950 idosos e monitorou a alimentação e a atividade cerebral dos participantes por um período entre dois a dez anos.

Foi descoberto que os voluntários que comiam folhas verdes mais escuras todos os dias tinham uma conservação da saúde mental de até 11 anos em comparação com aqueles que não consumiam estes alimentos. Os resultados não incluíram fatores que poderiam afetar a saúde mental, como o nível de escolaridade, prática de exercícios ou histórico familiar de demência.

Confira algumas receitas saudáveis com couve para incluir no seu cardápio:

– Torta rápida de frango cremosa com massa de couve

– Suco de couve estimulante

– Suco de couve estimulante

– Sopa de abóbora com couve e carne seca

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Anvisa proíbe fabricação e venda de produtos com moringa oleifera

A nossa querida ANVISA havia publicado a suspensão da comercialização da MORINGA OLEÍFERA, riquíssima em nutrientes, vitaminas e sais minerais, importantíssimos e que estavam ajudando MUITO às pessoas, principalmente os pacientes oncológicos que passavam por processos de anemia, desnutrição e até caquexia. Não contente com a suspensão, ela PROIBIU DE VEZ a comercialização. Leiam na matéria abaixo que, apesar de saber dos benefícios da planta e que ela é utilizada, inclusive na culinária, a ANVISA está preocupada com a toxicidade da planta e não com a saúde das pessoas. (Giseli SantosGrupo É seu Direito Saber, É seu Direito Escolher)

Por: Marília Notícia

A agência informou que não há avaliação e comprovação de segurança do uso da espécie em alimentos. A medida é válida para todo o território nacional e abrange tanto alimentos que contenham moringa oleifera, como chás e cápsulas, quanto o próprio insumo.

“Produtos denominados e/ou constituídos de Moringa oleifera que vêm sendo irregularmente comercializados e divulgados com diversas alegações terapêuticas não permitidas para alimentos, como por exemplo: cura de câncer, tratamento de diabetes e de doenças cardiovasculares, entre muitas outras”, apontou a resolução.

Sites que vendem o produto pela internet informam que a planta é rica em potássio e vitaminas A e C. Entre os benefícios, citam o combate a processos inflamatórios, controle dos níveis de colesterol e açúcar no sangue, retardo do processo de envelhecimento, redução da fadiga e combate a dores musculares.

O produto pode ser encontrado em cápsulas, em pó, em folhas e em gotas.

O que é moringa oleifera

Também conhecida como acácia-branca, a moringa oleifera é uma planta que pode ser utilizada na culinária e que tem propriedades nutricionais.

“A moringa é usada na Índia e na África em programas de alimentação para combater a desnutrição. As vagens verdes imaturas são preparadas de forma semelhante ao feijão verde, enquanto as sementes são removidas das vagens mais maduras e cozidas como ervilhas ou assadas como nozes. As folhas são cozidas e usadas como espinafre, e também são secas e em pó para uso como condimento. Pesquisas clínicas mostram ação das folhas da moringa principalmente neste campo da desnutrição”, explica Maria Angélica Fiut, nutricionista e presidente da Associação Brasileira de Fitoterapia (Abfit).

Maria Angélica diz que estudos preliminares apontaram ação da planta “no controle dos lipídios do sangue e da glicose, sugerindo mais estudos para validar ação neste campo de pesquisa”.

“A proibição da Anvisa em questão trata do alimento moringa que, descuidadamente, vem sendo atribuído a propriedades medicinais e venda sem controle”, comenta.

Segundo Elaine Frade Costa, presidente da Comissão de Desreguladores Endócrinos da Sociedade Brasileira Endocrinologia e Metabologia (SBEM), a planta contém componentes que podem trazer benefícios para a saúde, como as vitaminas A e C, minerais, como cálcio e magnésio, e vitamina B1.

“Mas extrapolar para uma ação medicamentosa já é um exagero. A planta in natura tem a sua composição nutricional, mas, quando vira uma cápsula, isso muda. Reduz bastante. Não tem nenhum estudo científico que comprove o seu benefício nas ações que foram colocadas”, afirma.

Elaine destaca que as pessoas devem ficar atentas aos produtos que oferecem “múltiplas ações”.

“Nenhum alimento pode ser usado com indicação terapêutica. Pode-se usar o alimento como coadjuvante, como uma arma a mais no tratamento, mas as pessoas precisam tomar muito cuidado com esses produtos milagrosos. Nem na indústria farmacêutica tem uma substância para colesterol, diabete e outras doenças ao mesmo tempo.”

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Uma consulta só não basta

Publicado no Facebook por: Rosane Cincinatus – Nutricionista

🍏Este é um dos grandes desafios que enfrentamos em atendimentos: o imediatismo. As pessoas querem resolver todos os problemas de saúde de uma vez esquecendo que levaram meses ou anos doentes. 
.
🍉É preciso trabalhar a ansiedade de cada paciente para que ele entenda que resultados a longo prazo trazem benefícios duradouros!
.
🤔 Antes de qualquer mudança alimentar é preciso ter uma mudança comportamental e passar pela etapa de refletir as atitudes que estão interferindo em seus problemas de saúde.
.
Crédito texto e imagem: @maniasdenutricionistas

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Dieta Gerson: Saiba Como Funciona Essa Terapia

Por: Dr. Juliano Pimentel

 

Dieta Gerson ou Terapia Gerson é baseada em princípios naturais de comer e viver, mas que exige consistência e cuidados.

Por isso, é fundamental procurar um profissional qualificado, que possa executar corretamente o tratamento e tirar as suas dúvidas.

A terapia Gerson é voltada ao consumo de frutas frescas, alimentos orgânicos, legumes e cereais integrais.

O seu princípio consiste em que o corpo é capaz de se curar quando está livre das toxinas, e recebe os nutrientes necessários para o seu funcionamento.

Embora eu também trabalhe para promover uma alimentação natural e verdadeira, faço a ressalva de que dietas muito restritivas podem não funcionar, podendo até mesmo estressar ainda mais seu organismo.

Por isso, é fundamental o acompanhamento médico.

Conheça agora a história e os princípios da dieta Gerson.

Não deixe de ler e compartilhar.

Dieta Gerson

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Dieta Gerson: Alimentos Naturais Para Tratar Doenças. Imagem: (Divulgação)

Há anos atrás, um médico começou a curar seus pacientes usando os alimentos como medicina. O objetivo dele era restaurar o corpo para que ele próprio se cure

O médico Max Gerson sofria com enxaquecas que não melhoravam com tratamentos convencionais. Então, ele procurou a cura na sua dieta.

Durante a pesquisa inicial de curas de enxaqueca, um dos pacientes de Gerson descobriu que, seguindo esta mesma alimentação; ele havia melhorado seu caso de tuberculose cutânea (a tuberculose de pele, ocorrem com maior frequência em países tropicais e com muita umidade).

A infecção, assim como em outros casos, atinge primeiramente o pulmão, e pode acabar se dissipando para outras partes do corpo.

Logo o trabalho de Gerson chamou a atenção de outros profissionais médicos. Ele começou um centro especial do tratamento da tuberculose da pele no hospital da universidade de Munich.

Em um ensaio clínico da dieta Gerson e tuberculose da pele, 446 dos 450 pacientes com a doença se recuperam completamente após adotar a dieta.

Desde que começou a aplicar o seu tratamento, nos anos 20, Gerson tratou centenas de pacientes e continuou a desenvolver e refinar a sua terapia até sua morte, em 1959, com 78 anos.

Ao todo, foram mais de 200 artigos de literatura médica publicados sobre o assunto.

Terapia Gerson

Como já foi dito, a Terapia Gerson busca criar as condições para que o nosso organismo utilize a habilidade de se curar.

Mas como fazer isso? Fornecendo todos os nutrientes necessários ao organismo, evitando todos os elementos tóxicos dos alimentos e do ambiente e, por fim, estimulando o corpo a eliminar todas as toxinasacumuladas.

Através dessas 3 componentes, o organismo se desintoxica e regenera, o metabolismo regressa ao estado saudável e todos os sistemas se reequilibram.

É importante que você entenda que as doenças degenerativas reduzem progressivamente a capacidade do corpo de eliminar resíduos metabólicos adequadamente; podendo provocar insuficiência hepática e renal.

Para reverter isso, a Terapia Gerson usa métodos de desintoxicação que estimulam a eliminação desses resíduos, regenera o fígado, fortalece o sistema imunológico e restauram os elementos essenciais para um metabolismo mais saudável.

Com a ingestão de nutrientes de alta-qualidade e a retirada de elementos agressores para desintoxicação celular e orgânica, todo o metabolismo melhora.

Em vez de tratar só os sintomas de uma doença específica, a Terapia Gerson trata as causas da doença em si.

Terapia Gerson E O Tratamento De Câncer

Gerson passou a tratar muitas doenças comuns com alimentos, agora chamadas de terapia Gerson. Tratou doenças cardíacas, insuficiência renal e até mesmo câncer.

Aliás, o tratamento do câncer tornou-se um de seus principais focos de trabalho.

Em 1938, Gerson se tornou licenciado no Estado de Nova York, e começou a praticar sua terapia para o tratamento do câncer. Naquela época, essa abordagem para tratar a doença era verdadeiramente considerada “radical”.

A Dieta Gerson

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Dieta Gerson: Saiba Como Funciona Essa Terapia. Imagem: (Divulgação)

A dieta Gerson é naturalmente rica em vitaminas, minerais, enzimas e líquidos. É também pobre em sódio e gorduras.

Tipicamente, a alimentação adotada é a seguinte:

– 13 Copos de suco/sumo — de cenoura, cenoura/maçã e de vegetais de folhas verdes – preparados a cada uma hora sempre com alimentos frescos;

– 3 Refeições totalmente vegetarianas, com alimentos frescos, preparadas com vegetais, cereais integrais e frutas.

Em resumo, uma refeição típica da dieta de Gerson inclui: uma salada variada, vegetais cozidos, batata assada, sopa e suco. Importante: tudo sem sal.

Essa terapia procura regenerar a sua saúde, estimulando o metabolismo inundando o corpo diariamente com nutrientes de cerca de 8 quilos de vegetais e frutas, de preferência orgânicos.

Já a comida sólida é consumida nas quantidades desejadas pela pessoa (1).

A dieta corta da alimentação gorduras animais pesadas, excesso de proteínas, excesso de sódio, alimentos processados e todo tipo de toxinas.

Princípios Alimentares

O método de tratamento adotado por Gerson segue alguns princípios básicos, são estes:

Totalidade

A Terapia Gerson abarca o corpo na sua totalidade. Não visa nenhum órgão ou sistema em particular. O que importa é restabelecer o metabolismo de todo o corpo.

Natural

Sempre que viável, os nutrientes devem ser fornecidos em alimentos naturais.

Suplementos

Os suplementos são aceitos somente quando não é conhecida uma forma natural plausível, para fornecer a quantidade necessária de certo nutriente.

Nutrientes

A dieta Gerson trabalha a abundância de vitaminas, minerais, enzimas e oxigênio, todos eles nutrientes imprescindíveis ao metabolismo.

Alimento Fresco

As refeições devem priorizar vegetais recém-colhidos e frescos.

ALIMENTOS CRUS

Alimentos ingeridos crus são a melhor maneira de obter o máximo de nutrientes ainda inalterados. Os alimentos, quando cozinhados, sofrem alterações no nível de suas vitaminas, proteínas e quantidade de oxigênio.

Alimentos Cozidos

Alimentos cozidos têm como função proporcionar um bom funcionamento intestinal. É também a forma mais plausível para comer alguns alimentos, por exemplo, a batata.

Nada De Sal Adicionado

O sal é composto quase exclusivamente por cloreto de sódio (NaCl).

Em quase todos os casos de doenças degenerativas, há excesso de sódio (Na) e deficiência de potássio (K) nas células. O objetivo aqui é que o potássio volte a penetrar nas células e o sódio delas seja expulso.

Sumos

Forma natural de fornecer o máximo de vitaminas, minerais, enzimas e oxigênio com o mínimo de esforço digestivo para o organismo.

Água

A água é essencial, mas, bebida pura, dilui os sucos gástricos (o que não é grave para uma pessoa saudável, mas não é indicado para uma pessoa doente em processo de desintoxicação e regeneração). Toda a sede deve saciada com sumos.

Proteínas

São ingeridas de origem vegetal. A única proteína animal vem do queijo Cottage.

Alcalinidade

Em quase todos os casos de doenças degenerativas há excesso de acidez no corpo, que altera grandemente o metabolismo.

O metabolismo saudável do corpo requer um meio mais alcalino, por isso, os alimentos usados na Terapia Gerson tendem a criar a alcalinidade necessária ao seu metabolismo.

Alimentos Permitidos

  •         Alface romana;
  •         Chicória;
  •         Escarola;
  •         Endívia;
  •         Acelga;
  •         Agrião;
  •         Espinafre;
  •         Beterraba;
  •         Brócolis;
  •         Couve;
  •         Couve-flor;
  •         Alcachofra;
  •         Tomate;
  •         Pimentão verde e vermelho;
  •         Abóbora;
  •         Berinjela;
  •         Alho;
  •         Cebola;
  •         Cenoura;
  •         Nabo;
  •         Rabanete;
  •         Rábano;
  •         Raiz de aipo;
  •         Raiz de salsa;
  •         Raiz forte;
  •         Ruibarbo;
  •         Batata;
  •         Batata doce;
  •         Inhame;
  •         Ervilha;
  •         Feijão verde;
  •         Lentilha.

Usar em poucas quantidades:

  •         Alecrim;
  •         Casca da semente da noz moscada;
  •         Cebolinha;
  •         Coentro;
  •         Cravo;
  •         Erva-doce;
  •         Folha de louro;
  •         Funcho;
  •         Hortelã;
  •         Limão;
  •         Louro;
  •         Salsa;
  •         Tomilho.

Alimentos para o café da manhã e almoço:

  •         Flocos de aveia;
  •         Arroz integral;
  •         Arroz selvagem;
  •         Centeio;
  •         Trigo.

Frutas principais da dieta Gerson são:

  •         Maçã;
  •         Banana;
  •         Ameixa;
  •         Cerejas;
  •         Damascos;
  •         Figos;
  •         Mamão;
  •         Manga;
  •         Pêssego.

Frutos secos-para adoçar (usar pouca quantidade):

  •         Uvas passas;
  •         Figos secos;
  •         Ameixas secas;
  •         Damascos secos.

Alimentos PROIBIDOS Na Terapia Gerson

  •          Alimentos processados;
  •         Alimentos conservados, enlatados, engarrafados;
  •         Alimentos refinados;
  •         Alimentos salgados, defumados ou sulfurados;
  •         Alimentos congelados;
  •         Sal;
  •         Açúcar branco;
  •         Bolos e doces;
  •         Chocolate;
  •         Farinha e todos os alimentos à base de farinha;
  •         Manteiga;
  •         Natas e outros produtos lácteos;
  •         Queijo;
  •         Gorduras animais;
  •         Margarina;
  •         Óleos hidrogenados ou parcialmente hidrogenados;
  •         Óleos e gorduras (isto inclui óleo de milho, azeite, óleo de canola, óleo vegetal, exceto óleo de sementes de linho);
  •         Qualquer fonte de gorduras dietéticas;
  •         Carne;
  •         Peixes e Mariscos;
  •         Ovo;
  •         Proteínas e alimentos ricos em proteínas;
  •         Suplementos de proteínas;
  •         Brotos de alfafa e de outras sementes ou de feijões;
  •         Soja e produtos com soja;
  •         Sementes;
  •         Álcool;
  •         Refrigerante;
  •         Chá;
  •         Chá preto e outros chás não de ervas;
  •         Especiarias (pimenta, páprica, manjericão, orégano);
  •         Mostardas;
  •         Cogumelos;
  •         Espinafre cru;
  •         Pepino;
  •         Leguminosas;
  •         Abacaxi;
  •         Bagas (morangos, amoras, framboesas, etc);
  •         Coco;
  •         Pêra;
  •         Abacate;
  •         Flúor (tudo o que contenha flúor – incluindo pasta de dentes);
  •         Sódio (bicarbonato de sódio e tudo o que contenha sódio).

Desintoxicação

Parte essencial da Terapia Gerson é a desintoxicação do organismo.

Ela é realizada por diversos meios, mas sobretudo através do uso de enemas de café (medicamento líquido introduzido no organismo através do ânus, que serve para limpar o intestino).

Biologicamente, os sistemas enzimáticos do fígado são estimulados e o fluxo de bílis aumenta, levando consigo a maior quantidade de toxinas.

Está comprovado que estes enemas aumentam a capacidade do corpo de eliminar resíduos tóxicos do ambiente, dos tratamentos à base de quimioterapia e de outras fontes.

Duração

A duração do tratamento Gerson vai variar. Depende do estado do paciente, do seu tipo de doença, do seu grau de toxicidade e de como reage à terapia.

Na maior parte dos casos, os primeiros resultados visíveis de melhorias das doenças acontecem no primeiro mês. No entanto, se o paciente abandona a Terapia muito cedo, regride na maior parte das vezes.

Conclusão

A dieta Gerson prioriza a ingestão de alimentos de verdade e da desintoxicação do organismo.

Porém, sua alimentação é muito restritiva e, diferentemente da low carb, corta as proteínas e boas gorduras (como carnes e abacate) e utiliza o excesso de carboidratos (como arroz e trigo).

Isso prejudicaria, por exemplo, o emagrecimento e a vida saudável.

Por isso, caso você queira mesmo seguir com esta dieta, faça sempre com acompanhamento médico.

Destaco também os pontos positivos da dieta gerson, como o corte a alimentos processados e açucarados, assim como a desintoxicação do organismo.

Porém, o excesso de consumo de tubérculos ricos em carboidratos e de arroz, pode aumentar o açúcar no sangue e a gordura no fígado.

glúten presente no trigo e no centeio também trazem malefícios para a saúde.

Então, se você decidir iniciar essa dieta ou terapia, pense em como ela pode influenciar na sua saúde, e sobre a importância para a saúde dos alimentos que são vetados nessa dieta.

E procure a ajuda de um especialista que conheça essa dieta.

 

 

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Melhor a Verdade que Choca do que a Mentira que MATA!

Momento INDIGNAÇÃO passando na sua TL!! NÃO PERMITA que ninguém te dê uma sentença de Morte!!! stopcancerbr.com

Publicado por Claudia Cippolli em Sábado, 23 de fevereiro de 2019

Por: Giseli Santos 

Grupo Facebook: FOSFOETANOLAMINA/SUPLEMENTOS-É SEU DIREITO SABER. É SEU DIREITO ESCOLHER

Prezados,
Sei que a frase é chocante e que muitos irão me criticar por causa dela, mas não me importo. A intenção é chocar mesmo porque, talvez, desta forma, as pessoas parem de depositar suas esperanças em uma cápsula e entendam que é preciso muito mais do que isso para uma resposta EFICAZ em seu tratamento.
A “fosfoetanolamina sintética”, composto formado pela síntese de fosfoetanolamina, cálcio, zinco e magnésio é um “sinalizador” de células consideradas defeituosas, ruins, diferenciadas ou seja lá que nomes queiram dar a essas células.
O composto é estudado em vários Países e por vários cientistas mas, até o momento, não foi feito nenhum teste clínico SÉRIO e com uma síntese eficaz e segura para que se saiba a dosagem para cada caso, os tipos de tumores em que ela é eficaz, o que significa “dose de ataque” e quando ela é necessária, quais as consequências do chamado “efeito rebote” e quando ele ocorre, possíveis efeitos colaterais e o principal: se entre esses efeitos, existiria algum que poderia piorar a situação do paciente ao invés de ajudá-lo, etc.
Sabemos que após o Laboratório de Química da USP ter sido fechado, algumas empresas passaram a produzir o composto conhecido como fosfoetanolamina sintética, entretanto, são TODOS diferentes da síntese que era produzida no Laboratório de Química da USP, inclusive o composto produzido pela PDT PHARMA.
O termo “pílula do câncer” foi criado pela Imprensa, em uma tentativa de desmoralizar o composto e os Pesquisadores porque é sabido, desde a década de 60 que Hans Niepper tratava pacientes com ESCLEROSE MÚLTIPLA, com sucesso, utilizando a sua síntese de fosfoetanolamina e cálcio, o famoso calcium AEP. Mesmo não contendo o zinco e o magnésio, Niepper observou melhora com o uso do seu composto em alguns dos seus pacientes com câncer e notou que outros, que tinham pré-disposição para desenvolvê-lo, não foram acometidos por ele.
Já há alguns relatos de que o composto de algumas marcas auxilia no tratamento ou controle de outras doenças, FATO QUE PRECISA SER ESTUDADO, como alzheimer, parkinson, artrite, artrose, diabetes, fibromialgia, asma, depressão, portanto, o termo “pílula do câncer” para este composto, não se adequa, embora seja muito procurado por pacientes oncológicos e seu uso seja pouco conhecido em outras patologias.
Hoje temos no mercado compostos de diversas marcas, alguns em sua forma simples, outros elaborados com a técnica avançada da nanotecnologia que fortalece o sistema imunológico e combate os efeitos colaterais da quimioterapia, outros acrescidos de vitamina D, losna e graviola, entre outras substâncias, entretanto, assim como o composto que era produzido na USP, NENHUMA DELAS SE PROPÕE A CURAR NENHUM PACIENTE DE NENHUMA PATOLOGIA.
Houve remissões apenas com o uso do composto? Segundo alguns relatos que existem, SIM, houve. Mas, as pessoas que obtiveram essa remissão utilizavam apenas o composto? Não sabemos.
Quando a fosfoetanolamina nos foi apresentada, foi como uma ferramenta para dar aos pacientes terminais por quem a medicina convencional não podia fazer mais nada, QUALIDADE DE VIDA.
E isso nós vimos acontecer muito com o composto produzido na USP e com alguns compostos existentes hoje no mercado.
A CURA ou REMISSÃO TOTAL, como preferirem chamar, é tão ou mais complexa que a própria doença porque depende muito, não do tipo do tumor, como acreditamos ao lermos a frase “a fosfo cura TODOS os tipos de câncer”, muito divulgada em vários vídeos e textos. NÃO!!! Ela “sinaliza” TODOS os tipos de células tumorais, o que é bem diferente. Sinalizar é uma coisa, curar é outra completamente diferente.
Para que haja CURA ou REMISSÃO é preciso observar alguns fatores. Dentre eles estão:
  • O sistema imunológico do paciente está apto a atacar as células tumorais?
  • O paciente tem alguma infecção?
  • O paciente apresenta algum grau de desnutrição?
  • Tem algum tipo de anemia?
  • O fígado desse paciente está saudável?
  • Como estão os rins desse paciente?
  • Ele se alimenta por sonda?
  • Faz algum tratamento convencional?
  • Como está a absorção de vitaminas e minerais, tão necessários ao bom funcionamento do organismo, por esses pacientes?
  • Há algum tipo de intoxicação no sangue desse paciente?
  • Os intestinos desse paciente, órgão importantíssimo para a saúde do corpo humano, está funcionando regularmente? Esse órgão está perfeitamente saudável, livre de parasitas e bactérias ruins e estranhas ao nosso organismo?
  • O paciente passa por algum quadro grave de depressão, síndrome do pânico, ansiedade, etc?
  • Toma algum medicamento que pode inibir o efeito do composto?
  • Qual o grau do tumor desse paciente? Em que órgão ele se localiza? Tem metástases? Em que órgãos?
  • E muitas outras questões.
Pois é… o grande problema em se pregar a CURA pelo composto é nos esquecermos que o composto não resolve a maioria dos problemas acima e, dependendo do quadro, a maioria deles pode ser FATAL. Muitos se esquecem de cuidar desses problemas, focam toda a sua atenção apenas no câncer e depositam todas as suas esperanças de cura em uma cápsula. E aí, perdemos amigos, parentes, conhecidos e saímos dizendo que a “fosfo” não funcionou, que ela não CUROU a pessoa que amamos.
Bom, primeiramente, ela não foi criada para CURAR o câncer e nenhuma outra patologia. Ela foi criada para dar QUALIDADE DE VIDA e isso, muitos dos compostos hoje existentes têm feito.
Para quem está sentindo dores alucinantes, não consegue dormir, se alimentar, não reconhece as pessoas que ama por depender de morfina, na minha opinião, é de enorme ajuda ter um composto que retire a dor, que permita que o paciente possa ter uma boa noite de sono, se alimentar e sentir o sabor dos alimentos, reconheça seus familiares e possa ter vida social, de acordo com o que suas condições físicas e psicológicas permitam.
Com essa ajuda, estando o paciente lúcido e sem dor, aí sim, busca-se a CURA ou REMISSÃO. Como?
Bem, a primeira coisa a se fazer, além do regular acompanhamento do médico oncologista, é buscar um médico nutrólogo, um nutricionista funcional (muitos oncologistas trabalham junto a esse profissional da saúde) ou um Terapeuta Ortomolecular.
Mas o que esse profissional irá fazer para te ajudar que o oncologista não faz?
Esse profissional irá cuidar das questões levantadas acima, entre outras, DE FORMA NATURAL, sem química tóxica, até porque, na maioria das vezes o organismo já está recebendo alto grau de toxicidade pelos tratamentos convencionais e medicamentos alopáticos, além de auxiliar o paciente na promoção da desintoxicação do organismo e, eventualmente, de órgãos que tenham sido afetados por essa toxicidade.
Então, ENTENDAM, por favor: o composto, cujas várias marcas hoje existem no mercado, E NENHUM É FALSO como muitos ainda pregam, assim como o composto que ERA produzido na USP, é UM GRANDE ALIADO NO TRATAMENTO DO CÂNCER E OUTRAS PATOLOGIAS.
ALIADO, NÃO TRATAMENTO ÚNICO.
Eu entendo quem está em estado de negação e quer colocar todas as suas esperanças neste composto. Quem insiste em dizer “não, não é verdade, a “fosfo cura”, não precisa de mais nada… infelizmente, perdemos muitos amigos devido a essa negação e falsa crença. Perdemos por anemia, desnutrição, infecção, falência de órgãos importantes onde o câncer não estava, mas foram debilitados pelo estado do paciente e não foram devidamente tratados, perdemos porque o “foco” estava apenas no câncer. E, claro, a causa vai ser sempre o câncer, raramente será o que de fato levou o paciente a óbito.
Não escrevo essa nota para que se convençam de nada e nem para que concordem comigo. Escrevo porque acredito ser minha obrigação como administradora de vários grupos e ativista pelos TESTES CLÍNICOS SÉRIOS E COM UMA SÍNTESE EFICAZ.
Há casos em que pacientes ingeriram TRÊS CÁPSULAS, QUATRO, SEIS e até NOVE cápsulas diárias.
Então: qual é a dosagem correta para cada caso? Não sabemos. Quem poderá fazer o controle de eficácia durante o uso, adequando as dosagens a cada indivíduo e cuidando de todas as necessidades do organismo? Creio que não será o oncologista. E é aí que um médico nutrólogo, um nutricionista ou um Terapeuta Ortomolecular são indispensáveis para aliar o composto conhecido como fosfoetanolamina sintética a outros tratamentos alternativos e terapias naturais para tentar alcançar a cura ou remissão. Mesmo que seja aliado à quimioterapia e outros tratamentos convencionais.
UM ÚNICO TRATAMENTO SOZINHO pode trazer a remissão ou a cura? Claro que pode. Qualquer um deles pode: quimioterapia, radioterapia, cirurgia, auto-hemoterapia, Terapia Gérson, Dieta Cetogênica, graviola, aranto, avelós, FÉ, etc., entretanto, além de serem poucos os casos em que isso acontece, deve-se observar o que foi feito além do uso de uma única substância, se houve a ação do efeito placebo, não se pode desprezar o poder da fé em muitos casos e, por fim, os pontos elencados acima sobre o estado geral de cada paciente, o estágio do câncer, se tem metástases, em que órgãos, enfim, estamos falando de CÂNCER e não de uma gripe. E mesmo a gripe, se não tratada corretamente pode ser fatal, imaginem um câncer.
Então, queridos, perdoem o título da nota, mas foi proposital, para que entendam que existem várias alternativas, entre elas a fosfo, mas que NENHUMA delas sozinha é capaz de trazer a remissão ou curar qualquer patologia porque as pessoas são mais do que uma doença e tem muitas necessidades para além da enfermidade que estão passando, necessidades essas que se agravam devido à enfermidade e, por isso, NÃO PODEM SER IGNORADAS E PRECISAM SER TRATADAS COM RESPONSABILIDADE E PELO PROFISSIONAL HABILITADO A FAZÊ-LO.
Sei que haverá comentários nesta nota de pessoas dizendo que se curaram só com químio, só com fosfo, só com avelós e por aí vai e eu acredito que existam mesmo. Mas também sei que muitos se foram por acreditarem que uma alternativa sozinha era a cura, portanto, esta nota não é para quem conseguiu a remissão, mas para quem a procura porque o indivíduo é único, sua patologia não é igual a nenhuma outra e, portanto, o seu tratamento também é individualizado porque deve respeitar as suas necessidades e carências nutricionais, além da assistência psicológica, se for o caso e emocional porque, lembrem-se, a CURA começa na mente e o primeiro passo é a INFORMAÇÃO.
Informe-se, leia, estude e conheça. Não faça julgamentos sobre nada a partir da opinião de terceiros. Busque informação de qualidade para formar a SUA opinião porque ninguém está vivendo a sua dor. E acredite: a remissão é possível, na maioria dos casos, desde que todas as as decisões sejam tomadas de forma racional e os envolvidos estejam bem informados sobre todas as alternativas que existem para o caso.
E, CUIDADO com quem disser que um produto ou um tratamento, sozinho, CURA o câncer. Não é verdade, não sozinho. E, MAIS CUIDADO AINDA com quem afirma que apenas uma marca é verdadeira, original e o restante é falso ou “farinha”. Além de ser uma grande mentira, quem diz isso pode estar tirando de você, no mínimo, a chance de aliviar suas dores, a chance de você ter mais qualidade de vida o que, na minha opinião, é DESUMANO.
À disposição,

FOSFOETANOLAMINA/SUPLEMENTOS-É SEU DIREITO SABER. É SEU DIREITO ESCOLHER!!!

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Macarrão instantâneo, o que a indústria esconde?

Por: jornaldaciencia.com

Um prato de macarrão instantâneo fica pronto em poucos minutos e ajuda àqueles que não possuem muito tempo ou dinheiro na hora de fazer uma refeição – mas, seria ele uma opção minimamente saudável?

Apesar de ser um prato muito popular, um experimento realizado pelo renomado Dr. Braden Kuo, médico gastroenterologista do Hospital Geral de Massachusetts, EUA, mostrou o que acontece dentro do estômago de uma pessoa que consome macarrão instantâneo. Assustador é o menor dos adjetivos a ser usado na descoberta!

Os resultados impressionaram o médico. Nas imagens, é possível ver como o macarrão reage quando entra em contato com o suco gástrico do estômago, formado pelo ácido clorídrico – altamente corrosivo e de baixíssimo pH – que é responsável por “dissolver” em um curto prazo todo o alimento que ingerimos.

Dr. Braden Kuo, médico gastroenterologista, mostrando sua pesquisa com macarrão instantâneo. Foto: Divulgação

Mesmo depois de duas horas dentro do estômago, a maior parte do macarrão se mantém intacta, com a mesma forma de quando entrou pela boca. Algo absolutamente impensável.

Para fazer uma comparação, o vídeo mostra ao mesmo tempo, como um macarrão normal é digerido. A questão é alarmante devido ao esforço que a digestão do alimento requer. Isso pode aumentar a atividade do estômago e desencadear uma tensão desnecessária no órgão.

Mesmo após 2 horas no estômago, o macarrão estava intacto.

Esse processo também afeta a absorção de nutrientes no corpo, mas, no caso do macarrão instantâneo, não existem nutrientes saudáveis para serem absorvidos. Na verdade, ele possui uma lista de aditivos artificiais que podem ser nocivos ao corpo, como o terc-butil-hidroquinona, também chamado abreviadamente de TBHQ. Por mais que o TBHQ seja eliminado naturalmente pelo corpo, o consumo excessivo de macarrão instantâneo pode causar exposição prolongada a esse composto. Veja o vídeo abaixo:

Segundo o Environmental Working Group (EWG), especializado em estudos do efeito do TBHQ, os problemas deste composto afetam o fígado e o sistema reprodutor. Consumir macarrão instantâneo algumas vezes não é fatal, mas se você fizer isso constantemente, os riscos podem aparecer com o tempo – especialmente adolescentes que costumam consumir o produto várias vezes por semana.
Qual o problema em demorar tanto para digerir?
Isso provoca uma pressão sobre o seu sistema digestivo que é forçado a trabalhar muito mais para quebrar o “alimento” processado – e o estômago, por consequência, produz muito mais ácido para tentar quebrar o “composto alimentar”.
O mais irônico é que, a maioria dos alimentos processados é assim chamado porque passam por processos industriais inúmeros, ficando praticamente desprovidos de fibras, sendo quebrados mais rapidamente, elevando abruptamente os níveis de açúcar no sangue e liberação de insulina.
O que é o terc-butil-hidroquinona?
Molécula da substância terc-butil-hidroquinona.
Segundo o portal MERCOLA – Take Controlo of Your Health, o tec-butil-hidroquinona (TBHQ) é um composto tóxico derivado da hidroquinona.
Para quem não está reconhecendo, a hidroquinona é uma substância muito usada na indústria de cosméticos e dermatologia para clarear a pele, mas vem sendo menos usada porque possui risco de provocar câncer quando absorvida pelo corpo, além disso, anteriormente, a hidroquinona era usada como revelador de fotos.
 O TBHQ é um subproduto da indústria do petróleo, sendo frequentemente listado como antioxidante. É importante lembrar que um antioxidante de origem sintética não é o mesmo que dizer que é um antioxidante natural, que você encontra em sucos, no chá verde e em dezenas de fontes saudáveis. Esta substância química impede que as gorduras e óleos do macarrão instantâneo sofram oxidação – estendendo assim sua vida útil no supermercado e na prateleira da sua casa.
Este ingrediente é usado em diversos alimentos industriais – a lista é tão grande que não vamos descrevê-la aqui, mas vai dos empanados de frango da sua rede de fast food preferida até biscoitos recheados e pizzas congeladas. Além disso, pode ser encontrado também em cosméticos, perfumes, vernizes, produtos pesticidas para reduzir a evaporação e melhorar a estabilidade, entre centenas de outros.

O que órgãos internacionais dizem sobre este composto?

Entre a 19ª e 21ª reunião do Join FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, foi dito que TBHQ é seguro para consumo humano em níveis que vão de 0-0,5mg / kg corporal (isso significaria que uma pessoa com peso médico de 70 kg, não deveria consumir mais do que 35 miligramas). No entanto, a comissão CODEX estipulou como limites máximos permitidos entre 100 e 400 mg por Kg corporal – um valor absolutamente maior que a comissão anterior.

A título de comparação, nos EUA, existem chicletes que ultrapassam esse limite e a Food and Drug Administration (órgão norte-americano com o mesmo poder que a ANVISA aqui no Brasil), afirmou que o TBHQ não ultrapasse 0,02% nos teores de óleos e gorduras de produtos industriais.

 

O que acontece se eu ultrapassar os limites de TBHQ?
Como visto acima, parece não haver uma concordância clara dos limites de consumo deste químico. O melhor, é não consumir nenhum miligrama deste composto. Fontes relatam que o consumo de 5 gramas pode ser letal e de acordo com o Dicionário de Aditivos Alimentadores de um Consumidor (A Consumer’s Dictionary of Food Additives), consumir 1 grama de TBHQ pode gerar sintomas como: náuseas e vômitos, zumbido nos ouvidos, delírio, sensação de sufocamento, entre outros.
Emboranão há evidências que provem que o TBHQ seja um tóxico que permaneça em seu corpo (bioacumulação), sendo o organismo capaz de eliminá-lo – seu corpo pode estar sofrendo com danos com exposições prolongadas e em altas doses.
A Environmental Working Group, com base em estudos em animais, citou os riscos à saúde associados à TBHQ: efeitos no fígado em baixas doses, mutação em células em teste in vitro, alterações bioquímicas mesmo em doses muito baixas e efeitos danosos reprodutivos em doses elevadas.
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